Taurin (Ethanolamin-Sulfonsäure)
...wird als nicht essenzielle Aminosäure im Körper
produziert als Baustein für alle anderen Aminosäuren. Es wird in der
Leber aus Methionin oder Cystein unter Beteiligung von
Vitamin B6
gebildet.
Taurin wird gebraucht für die Fettverdauung, die
Aufnahme fettlöslicher Vitamine, die Regulierung des
Blutcholesterin-Spiegels und es übt eine Schutzwirkung auf das Gehirn
aus.
Welche Funktionen erfüllt Taurin im Körper?
Antioxidans: Taurin bindet
wirksam freie Radikale
Hormone: Taurin regt die
Freisetzung von Insulin und Prolactin an. Nach Tauringaben steigt der
Acetylcholingehalt im Gehirn
Zellmembranen: Mit Calcium
zusammen wirkt Taurin stabilisierend und „beruhigend“ auf leicht
erregbare Zellmembranen von Herz, Nerven und Blutplättchen
Immunsystem: Taurin erhöht die
Aktivität der Killerzellen und regt die Freisetzung von Interleukin-1
aus Fresszellen an
Gehirn/Augen: Taurin ist
wesentlich für Entwicklung und Funktion von Gehirn und Augen, es ist
wichtig für die richtige Funktion des Nervensystems
Leber: Taurin vermag es,
Chemikalien, Medikamente und Gifte in der Leber zu binden und zu
entgiften und schützt den Körper vor deren schädlichen Wirkungen
Galle: Gallensäure ist für
wirksame Fettresorption unverzichtbar, Taurin unterstützt sie darin.
Es fördert die Cholesterin- und Bilirubin-Ausschüttung in die Galle
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